Nuestra gastronomía se basa en el maíz, y casi todas las comidas más deliciosas provienen de este, uno de los alimentos que casi no sufre ninguna transformación es el "Elote loco".
Como podemos observar en la imagen anterior el elote esta compañado de diferentes ingredientes que complementan su sabor entre ellos, por lo que es considerado un manjar por los salvadoreños y se vende en gran cantidad en todas las fiestas de nuestro país.
Los elotes locos usualmente se comen en palos,
para evitar ensuciarse por todos los aderezos que tienen, esta es la mejor forma de comer un elote loco.
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